動態(tài)表面張力(SFT)或界面張力(IFT)是在一定表面時間(習慣稱為表面年齡)或界面時間下的數(shù)值，在含有表面活性物質(zhì)的溶液中，這個值與表界面已達到平衡狀態(tài)下的數(shù)值不同。

1 、背景

表面活性劑在表面或界面吸附的結(jié)果就是降低表面或界面張力。表面剛開始形成時的表面或界面張力與純液體相同，隨后不斷降低直到達到平衡，需要的時間取決于表面活性劑的擴散速率及吸附速率。

表面活性劑的擴散和吸附過程

動態(tài)表面或界面張力與平衡態(tài)數(shù)值不同，動態(tài)與靜態(tài)的測量方法也不相同。動態(tài)表面張力儀(例如滴體積張力儀或氣泡壓力張力儀)在測量中表\界面的狀態(tài)是變化的。盡管如此，假設(shè)這個變化足夠慢，該時刻的平衡值也可以被測出。當然通過界面穩(wěn)定的靜態(tài)方法(如Wilhelmy板法)，也可以獲得隨時間變化的平衡值。

2 、意義

在一些如噴涂，發(fā)泡，清潔，印刷，乳化或涂層過程中，界面形成非常快，在這些過程中不僅僅只有表面張力的平衡值起決定作用，界面形成的動力學部分也存在。表面活性劑中的分子移動已經(jīng)成為表面或界面張力形成的重要因素。

動態(tài)表面張力影響最終的噴涂狀態(tài)

3 、測量方法

氣泡壓力法：利用已知內(nèi)徑的毛細管測量在液相中形成氣泡的最大壓力。

滴體積法：測量在另一相中的豎直毛細管產(chǎn)生的液滴在分離時刻的體積。這種方法主要用來測量界面張力。

界面流變：測量液滴上表面/界面張力的變化，液滴表面積以正弦周期變化。測量揭示了表面活性劑溶液的表面/界面粘彈性行為，其通常與泡沫或乳液的穩(wěn)定性相關(guān)。該方法是基于懸滴法中觀測液滴形狀變化。

油水界面和界面張力的測量方法

界面是指兩相接觸的約幾個分子厚度的過渡區(qū)，如其中一相為氣相，這種界面通常稱為表面。

油水界面張力是油相與水相接觸的作用力，通過表界面張力儀可以將其測得，油水界面主要應(yīng)用在石油化工方面，如采礦，選礦，石油精煉等。

油水界面是油水分離技術(shù)的一個重要指標，本文通過對潤滑油與水的界面張力測試，探究界面張力的測試方法和應(yīng)用，增強用戶對界面張力(油水界面)的熟悉程度，從而延伸到各種界面的測量方法。

油水界面和界面張力的測量方法：

表界面張力儀根據(jù)樣品與水密度的大小，有兩種界面張力測試方法：浸入法和注入法。

浸入法：適合做樣品密度比水大的樣品-水的界面張力。

注入法：適合做樣品密度比水小的樣品-水的界面張力。

油水界面張力測量的條件

測試方法：鉑金環(huán)法——注入法

測試儀器：表界面張力儀

測試溫度：20℃

測量過程：采用表面張力儀鉑金環(huán)法測量油水界面張力值，記錄其數(shù)據(jù)。

結(jié)果分析：由表可知兩次測試結(jié)果為35.66mN/m、35.67mN/m。兩次測試數(shù)值穩(wěn)定，采用注入法可以準確的測試油水界面張力。

測試數(shù)據(jù)